Спагетти с мясными шариками (meatballs)
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 763 ккалитальянская
Ингредиенты
Говядина500 г
Куриное яйцо1 шт
Сыр рикотта150 г
Петрушка3 стебля
Панировочные сухари2 столовые ложки
Оливковое масло2 столовые ложки
Специипо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливовидные томаты в собственном соку400 г
Чеснок2 зуб.
Спагетти250 г
Томатный соус с базиликом400 мл
Приготовление
1
Пропустите говядину через мясорубку, затем смешайте фарш с яйцом, рикоттой, панировочными сухарями, оливковым маслом, петрушкой, солью, перцем и специями. Сформируйте небольшие шарики.
2
Разложите шарики на противне и запекайте 20 минут при 200 градусах.
3
Обжарьте измельчённый чеснок, добавьте томаты в собственном соку и томатный соус с базиликом. Тушите около 10 минут, затем добавьте запечённые шарики и готовьте под крышкой на слабом огне 15-20 минут.
4
Отварите спагетти, выложите на тарелку, залейте соусом с мясными шариками и посыпьте тёртым сыром.