Кофейный десерт из вафель и крема
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 780 ккалитальянская
Ингредиенты
Сахар1 столовая ложка
Сливки 30%-ные470 мл
Растворимый кофе2 столовые ложки
Шоколадные вафельные коржи225 г
Сыр маскарпоне450 г
Какаопо вкусу
Приготовление
1
Заморозьте миску для взбивания в течение 10 минут.
2
В холодной миске смешайте сливки, сахар и растворимый кофе, взбивая на высокой скорости около 2 минут до устойчивых пиков.
3
Аккуратно вмешайте маскарпоне и отставьте крем в сторону.
4
Выложите на дно разъемной формы вафельные коржи, затем нанесите слой крема.
5
Продолжайте чередовать слои вафель и крема, завершая десерт слоем крема.
6
Накройте форму пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 8 часов, лучше на ночь.
7
Перед подачей снимите бока формы и посыпьте десерт какао через сито.