Торт из белого шоколада
⏱ 30 мин🍽 10 порц.🔥 553 ккалфранцузская
Ингредиенты
Белый шоколад300 г
Песочное тесто400 г
Сливки 35%-ные600 мл
Куриное яйцо2 шт
Малина20 шт
Сахарная пудра1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 170°C.
2
Раскатайте песочное тесто и выстелите им форму диаметром около 25 см.
3
Накройте тесто пергаментом, прижмите грузом и выпекайте 15 минут.
4
Снимите пергамент и допекайте тесто ещё 5–10 минут до золотистого цвета.
5
В кастрюле подогрейте белый шоколад со сливками, постоянно помешивая, до полного растворения.
6
Добавьте желтки и взбейте смесь венчиком до однородности.
7
Залейте шоколадную смесь в форму с тестом и запекайте до готовности.
8
Остудите торт, выньте из формы и полностью охладите.
9
Посыпьте сахарной пудрой и украсьте свежей малиной.