Пирог с яблоком, ягодами и корицей
⏱ 45 мин🍽 8 порц.🔥 201 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Пшеничная мука5 столовых ложек
Сахар0.5 стаканов
Гашеная сода0.5 чайных ложек
Молотая корица0.5 чайных ложек
Яблоко500 г
Сметана200 г
Замороженные ягодыпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до густой пены, увеличившейся в объёме вдвое.
2
Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.
3
Всыпьте муку в яичную смесь и перемешайте до однородности.
4
Добавьте гашёную лимонным соком соду и аккуратно перемешайте.
5
Смажьте форму маслом, выложите на дно яблочную начинку и разровняйте.
6
Залейте начинку тестом и отправьте в духовку, разогретую до 180–200 °C, на 20–25 минут.
7
Достаньте слегка зарумянившийся пирог, залейте его смесью сметаны, сахара и ягод.
8
Верните пирог в духовку ещё на 5–7 минут и проверьте готовность зубочисткой.