Маринад для шашлыка из курицы

Очистите куриное филе бедра от хрящей и лишнего жира.

Смешайте томатную пассату с сухой аджикой, отрегулируйте соль по вкусу.

Залейте мясо маринадом, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа.

За 30 минут до жарки достаньте курицу, чтобы она приобрела комнатную температуру.

Разогрейте мангал и обжарьте мясо на решетке с обеих сторон до готовности.

Подавайте горячий шашлык в лаваше со свежими овощами и зеленью.