Чипсы из плантейна
⏱ 45 мин🍽 8 порц.🔥 934 ккалазиатская
Ингредиенты
Зеленый плантан900 г
Сольпо вкусу
Растительное масло4 стакана
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло в кастрюле до 190°C на среднем огне.
2
Обрежьте концы плантанов, разрежьте пополам и удалите кожуру.
3
Нарежьте плантаны очень тонкими длинными ломтиками с помощью острого ножа или мандолины.
4
Обжаривайте ломтики в масле порциями по 10-12 штук до золотистого цвета, около 1 минуты.
5
Достаньте чипсы, выложите на бумажное полотенце и сразу посыпьте солью.