Овощной суп-пюре с курицей
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 215 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель2 шт
Куриное филе500 г
Репчатый лук1 шт
Морковь1 шт
Капуста брокколи200 г
Сельдерей100 г
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Почистите и нарежьте картофель, лук, морковь и сельдерей кубиками. Брокколи разберите на соцветия, куриное филе нарежьте кусочками.
2
Выложите все овощи и курицу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне.
3
Убавьте огонь и варите суп около 25–30 минут, пока картофель и курица не станут мягкими.
4
Снимите кастрюлю с огня и пробейте содержимое погружным блендером до однородного пюре.
5
Добавьте соль, молотый черный перец и свежую зелень, аккуратно перемешайте. При необходимости подогрейте и подавайте горячим.