Чуду с сыром
⏱ 35 мин🍽 8 порц.🔥 408 ккалкавказская
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Вода200 мл
Творог 9%-ный250 г
Сыр сулугуни400 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте пшеничную муку с солью, влейте воду и замесите гладкое, эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть 15–20 минут.
2
Для начинки соедините 9% творог с натёртым сыром сулугуни.
3
Отделите от теста кусочек весом около 70 г, раскатайте его в тонкий овал. На одну половину выложите примерно 80 г творожно-сырной смеси, накройте второй половиной теста и плотно защипните края.
4
Обжаривайте чуду на сухой сковороде с обеих сторон до появления румяной корочки.