Шашлык из овощей и грибов
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 266 ккалкавказская
Ингредиенты
Репчатый лук2 головки
Молодой картофель0.7 кг
Смесь лесных грибов300 г
Маринованный чеснок100 г
Сольпо вкусу
Растительное масло100 мл
Лимонный сок1 столовая ложка
Зеленьпо вкусу
Мелко рубленный чеснок2 зуб.
Приготовление
1
Очистите и промойте лесные грибы, затем замаринуйте их в смеси лимонного сока и мелко нарезанного чеснока.
2
Отварите очищенный молодой картофель в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте кусочками удобного размера.
3
Разделите очищенный репчатый лук на четвертинки, а затем на отдельные чешуйки; чеснок очистите и разделите на дольки.
4
Смажьте шампуры растительным маслом с зеленью и нанизайте ингредиенты в порядке: чеснок, картофель, лук, грибы.
5
Смажьте готовые шашлыки маслом, приправьте перцем и жарьте над углями около 10 минут, периодически переворачивая.