Морские гребешки фри, панированные в муке
⏱ 30 мин🍽 5 порц.🔥 449 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Морские гребешки700 г
Молоко1 стак.
Пшеничная мука1 стак.
Молотый белый перец2 чайные ложки
Соль1 чайная ложка
Оливковое масло100 мл
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Чабрец2 чайные ложки
Лимон1 шт
Приготовление
1
Разрежьте морские гребешки пополам вдоль и тщательно промойте их.
2
Замочите гребешки в молоке на 5 минут, затем обсушите.
3
Смешайте пшеничную муку с солью и молотым белым перцем, обваляйте в этой смеси гребешки.
4
Разогрейте 6 столовых ложек оливкового масла на сковороде и обжарьте гребешки до золотистой корочки.
5
Переложите гребешки на тарелку. Вылейте оставшееся масло в ту же сковороду и нагревайте его до легкого потемнения.
6
Полите гребешки подогретым маслом, посыпьте рубленой петрушкой и чабрецом.
7
Подавайте с дольками лимона или майонезом.