Масляный крем для украшения тортов и капкейков «Темный шоколад»
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 814 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло250 г
Какао-порошок0.5 стаканов
Кипяток0.5 стаканов
Темный шоколад350 г
Сахарная пудра250 г
Приготовление
1
Смешайте какао-порошок с кипятком, постоянно помешивая, до полного растворения.
2
Взбейте размягченное сливочное масло с просеянной сахарной пудрой на средней скорости миксера до светлого и воздушного состояния, затем уменьшите скорость.
3
Введите растопленный и остывший тёмный шоколад, продолжая взбивать до однородности.
4
Добавьте растворённое какао и тщательно перемешайте до получения гладкого крема.