Шоколадный пирог тети Петуньи
⏱ 80 мин🍽 8 порц.🔥 525 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Какао-порошок2 столовые ложки
Разрыхлитель10 г
Сливочное масло200 г
Сахар175 г
Сольщепот.
Куриное яйцо4 шт
Консервированная вишня600 г
Шоколадная стружка100 г
Сахарная пудрапо вкусу
Смородинапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте разъемную форму диаметром 25 см: застелите дно пергаментом и смажьте стенки сливочным маслом.
2
Смешайте в одной миске просеянную муку, какао и разрыхлитель.
3
В другой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и щепоткой соли до однородной массы.
4
Постепенно вводите яйца, взбивая тесто после каждого добавления.
5
Вмешайте сухую смесь в масляную основу и взбейте до гладкости.
6
Добавьте консервированную вишню и шоколадную стружку, аккуратно перемешайте.
7
Перелейте тесто в подготовленную форму, выровняйте поверхность и выпекайте около 50 минут до сухой зубочистки.
8
Достаньте пирог из духовки и дайте ему полностью остыть в форме.
9
Выньте пирог, посыпьте сахарной пудрой и украсьте свежей смородиной перед подачей.