Запеканка аши по-гречески
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 361 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Говяжий фарш500 г
Кабачки1 шт
Чеснок3 зуб.
Репчатый лук1 головка
Картофель7 шт
Сыр фета200 г
Свежая мята2 веточки
Сольщепот.
Молотый черный перецщепот.
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Очистить картофель и отварить в подсоленной воде до мягкости, затем размять в пюре.
2
Мелко нарезать лук и чеснок, а кабачки — средним кубиком.
3
На сковороде в разогретом масле обжарить лук и чеснок до прозрачности, добавить соль и говяжий фарш.
4
Обжаривать фарш 10-15 минут, после чего добавить кабачки и тушить на среднем огне до готовности.
5
Приправить смесь солью и перцем, вмешать половину феты.
6
В жаропрочную форму выложить мясную начинку, сверху разложить картофельное пюре.
7
Посыпать блюдо оставшейся фетой и свежей мятой.
8
Запекать в духовке при 180°C в течение 40-50 минут, подавать горячим.