Гречневые зразы с творогом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 433 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа200 г
Молоко500 мл
Творог250 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар2 столовые ложки
Сливочное масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте творог с одним яйцом и столовой ложкой сахара, перетрите до однородной, не слишком жидкой массы.
2
Вскипятите молоко, добавьте сливочное масло и гречку, варите до полной готовности крупы.
3
В готовую гречку добавьте оставшийся сахар, второе яйцо и щепотку соли, перемешайте до состояния плотного теста.
4
Сформируйте из гречневой массы небольшие лепешки, слегка присыпав руки и поверхность мукой для удобства.
5
Выложите творожную начинку в центр каждой лепешки и защипните края, сформировав зразы.
6
Готовьте зразы на пару 20–30 минут до готовности.