Сочная утиная грудка
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 563 ккалфранцузская
Ингредиенты
Утиная грудка1 шт
Розовая гималайская сольпо вкусу
Чеснок3 зуб.
Помидоры черри2 веточки
Приготовление
1
Достаньте утиную грудку из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
2
Сделайте неглубокие надрезы на коже, чтобы она не лопалась при жарке.
3
Разогрейте сковороду на сильном огне и выложите грудку кожей вниз.
4
Обжаривайте до золотистой корочки, затем переверните и готовьте еще 3 минуты.
5
Нарежьте помидоры черри пополам, а чеснок крупными кусочками.
6
Выстелите форму для запекания пергаментной бумагой и переложите туда грудку кожей вверх.
7
Добавьте вокруг помидоры и чеснок, полейте все вытопленным жиром со сковороды.
8
Запекайте в духовке при 160 градусах 8–10 минут.
9
Дайте мясу немного отдохнуть перед подачей.