Овощной салат с вялеными томатами
⏱ 12 мин🍽 2 порц.🔥 345 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Рукола1 пуч.
Свежие листья шпината0.5 пучков
Редис7 шт
Огурцы1 шт
Помидоры2 шт
Зеленый лук перья0.5 пучков
Вяленые помидоры7 шт
Оливковое масло2 столовые ложки
Дижонская горчица1 столовая ложка
Красный винный уксус1 чайная ложка
Белые кунжутные семечкипо вкусу
Смесь молотых перцевпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте шпинат и рукколу небольшими кусочками, смешайте в глубокой миске.
2
Тонко нашинкуйте редис, огурцы и свежие помидоры, добавьте к зелени.
3
Порубите перья зелёного лука и мелко нарежьте вяленые томаты.
4
В отдельной ёмкости соедините оливковое масло, дижонскую горчицу, красный винный уксус, соль и смесь перцев.
5
Пропустите чеснок через пресс, вмешайте в заправку.
6
Полейте салат соусом, аккуратно перемешайте, посыпьте белым кунжутом и подавайте.