Шоколадный флан с тростниковым сахаром
⏱ 30 мин🍽 5 порц.🔥 521 ккалфранцузская
Ингредиенты
Темный шоколад200 г
Сливочное масло100 г
Тростниковый сахар80 г
Куриное яйцо2 шт
Яичный желток3 шт
Пшеничная мука2 столовые ложки
Сольщепот.
Приготовление
1
Растопите тёмный шоколад и сливочное масло на водяной бане до однородности.
2
В отдельной миске взбейте яйца с тростниковым сахаром до лёгкой пены.
3
Аккуратно соедините шоколадную смесь с яичной, затем всыпьте муку и соль, перемешивайте в одном направлении до гладкости.
4
Разлейте тесто по тефлоновым формам и выпекайте при 200°C в течение 7–10 минут.