Салат из зелени, яблок, граната и козьего сыра
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 166 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло2 чайные ложки
Лук-шалот1 головка
Бальзамический уксус0.25 стаканов
Мед2 чайные ложки
Яблоко1 шт
Лимонный сок1 чайная ложка
Зелень840 г
Козий сыр80 г
Зерна граната1 стак.
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в небольшой сковороде и обжарьте нарезанный шалот около 4 минут до мягкости.
2
Снимите сковороду с огня, вмешайте бальзамический уксус и мёд, при необходимости добавьте соль и перец.
3
Нарежьте яблоко и сбрызните его лимонным соком в отдельной миске, чтобы оно не потемнело.
4
В большой миске соедините свежую зелень, кусочки козьего сыра и зерна граната.
5
Добавьте подготовленное яблоко, аккуратно перемешайте и заправьте бальзамической смесью непосредственно перед подачей.