Котлеты из индейки с овощами
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 340 ккалевропейская
Ингредиенты
Фарш из индейки500 г
Хлеб для тостов130 г
Куриное яйцо1 шт
Морковь0.5 шт
Репчатый лук0.5 головок
Чеснок2 зуб.
Сладкий перец0.5 шт
Петрушкапо вкусу
Молотый черный перецна кончике ножа
Паприкапо вкусу
Соль1 чайная ложка
Орегано0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Измельчите хлеб, чеснок, перец и масло в блендере до состояния мелкой крошки.
2
Выложите хлебную смесь на противень и запекайте 10 минут до появления хрустящей корочки.
3
В блендере смешайте морковь, лук, сладкий перец, чеснок и масло, измельчив до мелкой, но не пюреобразной консистенции.
4
Обжарьте овощную смесь на масле в течение 10 минут, затем остудите.
5
В миске соедините фарш из индейки с яйцом и добавьте запеченный хлеб.
6
Вмешайте остывшие овощи, петрушку, орегано и соль, тщательно перемешав.
7
Сформируйте крупные котлеты; неиспользованный фарш можно заморозить для последующей жарки.
8
Подавайте с рисом или картофелем, либо запекайте котлеты вместе с ломтиками картофеля в духовке.