Пататас бравас
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 299 ккалиспанская
Ингредиенты
Молодой красный картофель500 г
Помидоры черри300 г
Паприка1 столовая ложка
Оливковое масло4 столовые ложки
Кайенский перец0.25 столовых ложек
Винный уксус1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите красный молодой картофель и разрежьте его на четвертинки.
2
Выложите картофель в форму для запекания, добавьте ложку оливкового масла и аккуратно перемешайте.
3
Добавьте в форму помидоры черри одним слоем и запекайте при средней температуре около 30–40 минут, пока овощи не станут мягкими и не подрумянятся.
4
Переложите запечённые томаты в миску, добавьте 3 ложки оливкового масла, винный уксус, кайенский перец, паприку и соль.
5
Разомните томаты вилкой до состояния соуса и хорошо перемешайте со специями.
6
Добавьте к соусу запечённый картофель и аккуратно перемешайте, чтобы овощи покрылись пряным томатным соусом.