Гуляш с овощами
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 283 ккалрусская
Ингредиенты
Помидоры3 шт
Сладкий перец3 шт
Морковь1 шт
Томатная паста2 столовые ложки
Петрушкапо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Репчатый лук1 головка
Говяжье филе600 г
Пшеничная мука1.5 столовых ложек
Приготовление
1
Нарезать лук и морковь мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до мягкости.
2
Добавить нарезанное кубиками говяжье филе и обжаривать около 5 минут.
3
Посолить, поперчить, всыпать муку и хорошо перемешать.
4
Ввести томатную пасту, перемешать, влить 3 стакана воды и тушить на слабом огне 1 час.
5
Добавить нарезанные сладкий перец и помидоры, тушить ещё 20 минут.
6
За 10 минут до готовности добавить измельчённую петрушку.