Дорада с имбирём, лимоном и острым соевым соусом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 400 ккалазиатская
Ингредиенты
Дорада4 шт
Имбирь0.25 шт
Лимон0.5 шт
Кинза1 пуч.
Листья кафрского лайма4 шт
Сольпо вкусу
Перец чилипо вкусу
Соевый соуспо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарежьте перец чили, смешайте его с соевым соусом и оставьте мариноваться на 60 минут.
2
Подготовьте дораду: очистите от чешуи и выпотрошите.
3
Очистите имбирь и нарежьте его брусочками. Слегка надорвите листья кафрского лайма, чтобы они отдали аромат, а лимон нарежьте дольками.
4
Натрите рыбу солью, а внутрь брюшка каждой тушки уложите дольку лимона, лист кафрского лайма, кинзу и кусочки имбиря.
5
Сбрызните противень маслом, выложите рыбу и запекайте в разогретой до 200°C духовке 15–20 минут.
6
Подавайте готовую дораду, полив её острым соевым соусом.