Соус-джем
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 53 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар2 столовые ложки
Желе из красной смородины3 столовые ложки
Картофельный крахмал2 чайные ложки
Лимонный сок0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Помелите сахар в мелкую крошку с помощью ступки.
2
Соедините измельченный сахар с любым фруктовым джемом (красносмородиновым, абрикосовым или малиновым) в небольшой кастрюле.
3
Влейте 450 мл воды и варите на слабом огне, постоянно помешивая, в течение 10 минут.
4
Разведите картофельный крахмал в 2 ст. л. холодной воды до однородной массы без комочков.
5
Влейте крахмальную смесь в кастрюлю и продолжайте варить, помешивая, еще 5 минут.
6
Добавьте лимонный сок, процедите готовый соус через сито и подавайте охлажденным к десертам или мороженому.