Лингвини с лесными грибами и беконом
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 887 ккалитальянская
Ингредиенты
Бекон4 куска
Свежие грибы250 г
Чеснок1 зуб.
Паста лингвини250 г
Белое сухое вино0.25 стаканов
Измельченный свежий тимьян1 чайная ложка
Сливки 40%-ные5 столовых ложек
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте мелко нарезанный бекон на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.
2
Добавьте тонко нарезанные свежие грибы и готовьте 7-15 минут, пока они не станут мягкими и не подрумянятся.
3
Отварите лингвини в подсоленной кипящей воде до состояния аль денте.
4
Добавьте к грибам измельченный чеснок и свежий тимьян, обжаривайте около минуты.
5
Влейте белое сухое вино и дайте ему слегка выпариться.
6
Снимите сковороду с огня, добавьте сливки и рубленую петрушку, приправьте свежемолотым черным перцем (соль по вкусу, учитывая солёность бекона).
7
Переложите пасту в соус, аккуратно перемешайте и сразу подавайте, посыпав тёртым пармезаном.