Блины со свежими ягодами по-датски (Dutch Baby)
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 318 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Сахар0.3 стаканов
Лимонная цедра0.5 чайных ложек
Сольщепот.
Пшеничная мука0.6 стаканов
Молоко0.6 стаканов
Малина360 г
Ежевика380 г
Сливочное масло4 столовые ложки
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 229 градусов Цельсия.
2
В миске взбейте яйца, сахар, лимонную цедру и соль до однородности.
3
Влейте молоко, всыпьте муку и снова хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
4
Аккуратно вмешайте в тесто малину и ежевику.
5
Нагрейте огнеупорную сковороду диаметром 25 см на среднем огне и растопите в ней сливочное масло.
6
Перелейте тесто в горячую сковороду и сразу поставьте в духовку на 22 минуты, пока блин не станет пышным и золотистым.
7
Выложите готовый блин на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и подавайте с дополнительными свежими ягодами.