Сливочный суп с фрикадельками
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 283 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель3 шт
Репчатый лук1 шт
Мясной фарш300 г
Морковь1 шт
Сливки 20%-ные1 стак.
Растительное маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Лавровый лист2 шт
Куриное яйцо1 шт
Приготовление
1
В миске смешайте мясной фарш с яйцом, солью и специями, затем скатайте из массы небольшие шарики-фрикадельки.
2
На сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости, чтобы получить ароматную основу.
3
В кастрюле с кипящей водой отварите картофель до почти полной готовности, после чего добавьте к нему поджаренные овощи.
4
Опустите в бульон сформированные фрикадельки и варите 5–10 минут, пока они не всплывут на поверхность.
5
За 5 минут до готовности влейте сливки, добавьте перец и лавровый лист, затем прогрейте суп и снимите с огня.