Рагу овощное
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 568 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Цукини2 г
Помидоры3 шт
Сметана 20%-ная250 г
Чеснок1 головка
Петрушка50 г
Оливковое масло50 мл
Сахар1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарезать цукини и помидоры кубиками, обжарить в глубокой сковороде на оливковом масле 2–3 минуты, аккуратно перемешивая.
2
Убавить огонь, добавить сахар, лавровый лист и молотый чёрный перец, тушить 3 минуты.
3
Посолить, аккуратно перемешать, чтобы овощи остались целыми, и продолжить тушить ещё 2 минуты.
4
Добавить мелко нарезанный чеснок и петрушку, перемешать и снять с огня.
5
Подавать тёплым, украсив сметаной.