Черничный сироп с ароматом имбиря
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 256 ккаламериканская
Ингредиенты
Черника3 стакана
Сахар0.5 стаканов
Светлый кукурузный сироп0.5 стаканов
Вода0.25 стаканов
Свежий корень имбиря20 г
Лимонный сок2 столовые ложки
Приготовление
1
Соедините в сотейнике чернику, сахар, кукурузный сироп, воду и мелко нарезанный имбирь.
2
Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая.
3
Убавьте огонь до минимума и томите сироп 25–30 минут, пока ягоды не размягчатся и не лопнут.
4
Протрите готовую массу через сито, тщательно отжимая сок от ягод.
5
Добавьте в процеженный сироп лимонный сок, перемешайте и полностью остудите.