Спринг-роллы с креветками и свининой
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 99 ккалазиатская
Ингредиенты
Свинина200 г
Креветки150 г
Шампиньоны100 г
Соевый соус100 мл
Рисовая бумага10 шт
Морковь1 шт
Корень имбиря1 кусок
Чеснок1 зуб.
Пекинская капуста2 куска
Приготовление
1
Смешайте соевый соус с натертым имбирем и оставьте настаиваться от 30 минут до суток.
2
Нарежьте свинину мелкими кубиками, отварите креветки в подсоленной воде около минуты, очистите и разрежьте пополам.
3
Нарежьте шампиньоны, морковь и пекинскую капусту соломкой.
4
Обжарьте свинину на сильном огне 5 минут, постоянно разбивая комки.
5
Добавьте грибы, чеснок, морковь и капусту, жарьте 2-3 минуты.
6
Вмешайте креветки, снимите с огня и дайте начинке остыть под крышкой.
7
Опустите рисовую бумагу в теплую воду на несколько секунд, выложите начинку и сверните роллы.
8
Обжарьте роллы на масле до золотистой корочки по 2-3 минуты с каждой стороны.
9
Промокните лишнее масло, нарежьте на кусочки и подавайте с соево-имбирным соусом.