Ягодный кето чизкейк
⏱ 500 мин🍽 6 порц.🔥 165 ккаламериканская
Ингредиенты
Творожный сыр315 г
Куриное яйцо2 шт
Эритрит40 г
Свежие ягоды250 г
Приготовление
1
Свежие ягоды (клубника, малина, земляника) промыть и слегка размять вилкой или толкушкой.
2
В форму для запекания выложить творожный сыр и эритрит.
3
Добавить два куриных яйца и тщательно перемешать до однородности.
4
Вмешать подготовленные ягоды в сырную массу и снова перемешать.
5
Оставить смесь на 15 минут для стабилизации.
6
Выпекать в разогретой до 200°C духовке 15 минут.
7
Снизить температуру до 110°C и готовить ещё 80 минут.
8
Выключить духовку и оставить чизкейк внутри в приоткрытой дверце на 1,5 часа для остывания.
9
Переместить десерт в холодильник минимум на 5 часов для застывания.
10
Порционно нарезать и подать, украсив свежими ягодами.