Шоколадные панкейки с вишней
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 624 ккаламериканская
Ингредиенты
Замороженная вишня120 г
Сахар65 г
Кефир215 мл
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука110 г
Какао-порошок10 г
Сода0.25 чайных ложек
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сольщепот.
Горький шоколад30 г
Сливочное масло20 г
Приготовление
1
Потушите вишню с 40 г сахара до мягкости и образования сиропа, затем снимите с огня.
2
Растопите 30 г горького шоколада с 20 г сливочного масла и перемешайте до однородности.
3
В глубокой миске соедините кефир, яйцо, муку, какао-порошок, соду, разрыхлитель и соль, хорошо перемешайте.
4
Добавьте в тесто растопленный шоколад с маслом и снова перемешайте.
5
Разогрейте сковороду на медленном огне, слегка смажьте маслом.
6
Выложите тесто ложкой, сверху добавьте немного вишни.
7
Переверните панкейки и допеките под крышкой до готовности.
8
Подавайте горячими, украсив оставшейся вишней с соусом.