Свиные ребрышки с соусом барбекю
⏱ 210 мин🍽 8 порц.🔥 923 ккаламериканская
Ингредиенты
Коричневый сахар1 стак.
Паприка1 стак.
Молотый черный перец3 столовые ложки
Соль3 столовые ложки
Молотый перец чили2 столовые ложки
Молотый сушеный чеснок1 столовая ложка
Молотый сушеный лук2 столовые ложки
Кайенский перец1 чайная ложка
Свиные ребра1.5 кг
Кетчуп2 стакана
Яблочный уксус1 стак.
Сахар1 стак.
Семена сельдерея1 чайная ложка
Молотый тмин1 чайная ложка
Лимонный сок1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте коричневый сахар, паприку, черный перец, соль, молотый чеснок, сушеный лук и кайенский перец, чтобы получить маринад.
2
Натрите свиные ребра маринадом и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
3
Для соуса соедините кетчуп, яблочный уксус, сахар, соль, семена сельдерея, кайенский перец, чесночный порошок и лимонный сок.
4
Разогрейте гриль и выложите ребра мясом вверх.
5
Готовьте на гриле 2-4 часа, смазывая соусом в последние 45 минут.
6
Подавайте горячими с оставшимся соусом.