Рассыпчатая пшенная каша с морковью и луком
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 563 ккалрусская
Ингредиенты
Пшено2 стакана
Морковь2 шт
Репчатый лук2 головки
Петрушка1 пуч.
Растительное масло75 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Тщательно промойте пшено и обдайте его кипятком.
2
Вскипятите 800 мл подсоленной воды, добавьте крупу и варите 15–20 минут, периодически помешивая, до загустения.
3
Накройте кастрюлю крышкой и отправьте в разогретую духовку на 30 минут.
4
Очистите и вымойте морковь, натрите её на крупной тёрке.
5
Очистите и вымойте лук, нарежьте его тонкими полукольцами.
6
Обжарьте овощи на разогретом растительном масле с щепоткой соли до полной готовности.
7
Смешайте готовую кашу с зажаркой из моркови и лука.
8
Посыпьте блюдо рубленой петрушкой перед подачей.
9
Подавайте кашу горячей, при желании дополнив её томатным соусом или майонезом.