Открытый яблочный пирог с апельсиновым соком и корицей
⏱ 200 мин🍽 12 порц.🔥 356 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука400 г
Сливочное масло250 г
Куриное яйцо1 шт
Коричневый сахар100 г
Яблоко1 кг
Молотая корицапо вкусу
Апельсины1 шт
Сольщепот.
Приготовление
1
Смешайте муку, соль, мягкое сливочное масло и яйцо, затем замесите тесто руками. Сформируйте шар, накройте плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.
2
Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими полудисками. Переложите в миску, добавьте коричневый сахар и корицу, полейте апельсиновым соком и аккуратно перемешайте. Оставьте настояться.
3
Раскатайте тесто в тонкий пласт и выложите в смазанную маслом форму для открытого пирога диаметром 30 см, подрезав лишние края.
4
Выложите яблоки по кругу на тесто, влейте оставшийся апельсиновый сок и посыпьте сверху сахаром.
5
Выпекайте пирог при температуре 185 градусов в течение 80 минут.