Сладкий плов с тыквой и фруктами

Очистите яблоки и айву от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками, смешайте с промытым изюмом.

В кастрюле растопите часть сливочного масла, выложите на дно очищенную тыкву кубиками.

Сверху распределите треть промытого риса, затем слой фруктовой смеси, снова рис, фрукты и оставшийся рис.

Полейте блюдо оставшимся маслом и залейте подсоленной водой так, чтобы она покрыла верхний слой риса.

Накройте крышкой и томите на слабом огне около часа до готовности.