Сырники классические
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 364 ккалрусская
Ингредиенты
Творог 5%-ный300 г
Яичный желток1 шт
Пшеничная мука30 г
Сахар30 г
Сольпо вкусу
Растительное масло10 мл
Сметанапо вкусу
Медпо вкусу
Корицапо вкусу
Приготовление
1
Протереть творог через сито или натереть на мелкой терке для нежной текстуры.
2
Смешать творог с яичным желтком, 30 г сахара и щепоткой соли.
3
Добавить просеянную муку и замесить однородное тесто, из которого легко лепить шарики.
4
Сформировать сырники.
5
Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить сырники по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
6
Перевернуть сырники и довести до готовности, обжаривая по 3 минуты с каждой стороны на медленном огне.
7
Подавать горячими со сметаной, вареньем, сгущенным молоком или медом с корицей.