Рулетики из баклажанов с помидорами
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 218 ккалрусская
Ингредиенты
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное масло30 мл
Петрушка10 г
Укроп10 г
Чеснок1 зуб.
Помидоры1 шт
Баклажаны1 шт
Сметана2 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками вдоль, посолите и дайте постоять 10 минут.
2
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте ломтики баклажанов с обеих сторон до золотистой корочки.
3
Смешайте сметану с измельчённым чесноком, солью и молотым чёрным перцем.
4
Нарежьте помидоры небольшими кусочками.
5
Смажьте каждый ломтик баклажана чесночным соусом, выложите на него помидор и заверните в рулетик.
6
Перед подачей украсьте рулетики веточками петрушки.