Жареные зеленые помидоры в золотистой панировке
⏱ 36 мин🍽 4 порц.🔥 101 ккаламериканская
Ингредиенты
Зеленые помидоры2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Кукурузная мука0.25 стаканов
Куриное яйцо1 шт
Оливковое маслопо вкусу
Кукурузная крупа0.25 стаканов
Приготовление
1
Нарежьте зелёные помидоры тонкими кружками и приправьте солью и чёрным перцем.
2
Обваляйте каждый ломтик в кукурузной муке, затем в слегка взбитом яйце и в кукурузной крупе, слегка прижимая, чтобы панировка держалась.
3
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне и обжарьте помидоры по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.