Пенне с копченым лососем
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 485 ккалитальянская
Ингредиенты
Лук-шалот0.5 шт
Сыр пармезан20 г
Паста пенне120 г
Петрушка3 стебля
Сливки200 г
Чеснок2 зуб.
Лосось холодного копчения120 г
Приготовление
1
Отварите пенне в подсоленной воде до состояния аль денте, затем слейте воду.
2
Мелко нарежьте шалот, чеснок и петрушку, а копчёного лосося — крупными кусочками.
3
В сковороде на оливковом масле спассеруйте чеснок и шалот, затем влейте сливки и дайте соусу покипеть около минуты.
4
Добавьте в сливочный соус лосось, аккуратно перемешайте и снимите с огня.
5
Соедините пасту с соусом, добавьте тёртый пармезан и хорошо перемешайте.
6
Выложите блюдо на тарелку и украсьте свежей рубленой петрушкой.