Цитрусовый тархун

Тщательно промойте свежий эстрагон и крупно порвите его руками.

В ступке или блендере соедините зелень, холодную кипячёную воду, сок лимона и лайма, а также столовую ложку сахара.

Хорошо разомните или измельчите смесь, затем процедите, тщательно отжав жмых.

Разбавьте полученный концентрат холодной водой в пропорции примерно 1:4, при необходимости добавьте ещё сахара.

Подавайте напиток в стакане со льдом, украсив веточкой мяты и добавив чайную ложку мёда.