Корюшка барбекю
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 259 ккалрусская
Ингредиенты
Корюшка1 кг
Соус барбекю250 г
Репчатый лук30 г
Чеснок1 зуб.
Томатный соус1 столовая ложка
Сахар1 столовая ложка
Зеленый перец горошком в рассоле2.5 столовые ложки
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Заверните зубчик чеснока в фольгу и запекайте в духовке при 200 градусах 7-8 минут, затем остудите и разомните.
2
Смешайте в широкой сковороде соус барбекю, нарезанный лук, чеснок, зеленый перец, томатный соус и сахар.
3
Прогрейте смесь до слабого кипения и варите 5-7 минут, помешивая. Посолите и полностью остудите.
4
Залейте рыбу соусом, аккуратно перемешайте и оставьте мариноваться на 45 минут.
5
Разогрейте гриль и жарьте рыбу 5-10 минут, периодически переворачивая и смазывая соусом до равномерной прожарки.
6
Подавайте корюшку горячей или слегка остывшей.