Соус песто из тыквенных семечек и кинзы
⏱ 15 мин🍽 8 порц.🔥 169 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)4 пучка
Оливковое масло80 мл
Очищенные семена тыквы100 г
Морская сольпо вкусу
Черный душистый перецпо вкусу
Чеснок3 зуб.
Перец халапеньо1 шт
Молотый красный перецпо вкусу
Сок лайма2 шт
Вода1 чайная ложка
Приготовление
1
Поместите в блендер очищенные семена тыквы и зубчики чеснока, измельчите в однородную смесь.
2
Добавьте морскую соль, нарезанный халапеньо, молотый красный перец, сок лайма и свежую кинзу. Взбейте до получения гладкой пасты.
3
Не останавливая блендер, тонкой струйкой влейте оливковое масло и немного воды, чтобы соус стал кремовым и однородным.