Говяжья печень тушенная с луком и маринованными огурцами
⏱ 1 мин🍽 4 порц.🔥 568 ккалрусская
Ингредиенты
Говяжья печень1 кг
Репчатый лук3 головки
Маринованные огурцы1 банка
Растительное масло5 столовых ложек
Приготовление
1
Промойте печень, удалите крупные жилки и нарежьте небольшими кусочками.
2
Очистите лук и нарежьте полукольцами, огурцы — кружочками.
3
В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, разбивая его на отдельные слои лопаткой.
4
Добавьте к луку огурцы и слегка обжарьте вместе.
5
Влейте немного рассола от огурцов и доведите до кипения.
6
Заложите печень, накройте крышкой и тушите до полной готовности.
7
Разложите готовое блюдо по тарелкам и подавайте горячим.