Рыбное филе с молодым картофелем
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 140 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель500 г
Треска500 г
Репчатый лук1 головка
Вода2 стакана
Растительное маслопо вкусу
Специипо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте треску: промойте, очистите от костей и нарежьте порционными кусками.
2
Промойте картофель; если он молодой, можно оставить кожуру.
3
Нарежьте репчатый лук полукольцами.
4
В глубокой сковороде или казане разогрейте немного растительного масла.
5
Выложите ингредиенты слоями: сначала картофель, затем лук, сверху — рыбу.
6
Влейте 2 стакана воды, добавьте соль, перец и специи (например, карри, морковь, петрушку, укроп).
7
Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 30–40 минут до готовности.