Жареные спринг-роллы
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 1053 ккалазиатская
Ингредиенты
Рисовая бумага3 шт
Перец рамиро50 г
Рукола20 г
Майонез3 столовые ложки
Соус чили1 чайная ложка
Растительное масло2.5 столовые ложки
Запеченная утка85 г
Смесь перцевщепот.
Зелень30 г
Приготовление
1
Нарежьте перец рамиро тонкой соломкой, а руколу — пополам.
2
Нарежьте запеченную утку тонкой соломкой.
3
Кратковременно замочите лист рисовой бумаги в прохладной воде, затем переложите на ровную поверхность.
4
Выложите на лист зелень, затем перец и утку, плотно свернув в ролл. Повторите с остальными листами.
5
Сильно разогрейте растительное масло (или утиный жир) на сковороде.
6
Обжарьте роллы со всех сторон по 2 минуты до золотистой корочки.
7
Для соуса смешайте майонез с соусом чили и добавьте щепотку смеси перцев.