Куриные кармашки с начинкой из овощей и сыра
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 483 ккалрусская
Ингредиенты
Филе куриной грудки4 шт
Картофель1 шт
Сладкий перец1 шт
Зеленый лук1 пуч.
Сыр100 г
Чесночная сольпо вкусу
Приправа для овощейпо вкусу
Растительное масло2 столовые ложки
Вода100 мл
Сливки 23%-ные100 мл
Приготовление
1
Очистите и вымойте овощи. Куриные грудки промойте, обсушите и разрежьте вдоль, не доходя до края, чтобы получились карманы.
2
Нарежьте сладкий перец мелкими кубиками, а зеленый лук — мелко. Смешайте их в миске.
3
Натрите картофель на терке и добавьте к овощам. Приправьте чесночной солью, приправой для овощей и растительным маслом, хорошо перемешайте.
4
При необходимости слегка отбейте раскрытые грудки, наполните их овощной смесью и закройте края.
5
Выложите заготовки в форму для запекания. Оставшуюся начинку распределите по свободным местам и посолите.
6
Смешайте 0,5 стакана воды со сливками и залейте этой жидкостью форму.
7
Запекайте при 180 градусах 20–30 минут. Достаньте, аккуратно переверните кармашки и посыпьте натертым сыром.
8
Верните в духовку еще на 15 минут при той же температуре, затем подавайте горячим.