Говяжья шея
⏱ 80 мин🍽 8 порц.🔥 277 ккалазиатская
Ингредиенты
Шея говяжья1250 г
Оливковое масло1.5 столовых ложек
Соевый соус1 столовая ложка
Белый винный уксус1 чайная ложка
Гарам-масала2 столовые ложки
Вустерширский соус2 столовые ложки
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Смешайте оливковое масло, соевый соус, белый винный уксус, вустерширский соус, гарам-масалу и черный перец в миске.
2
Выложите говяжью шею комнатной температуры в рукав для запекания и обильно смажьте маринадом.
3
Оставьте мясо мариноваться в течение 15 минут.
4
Закрепите рукав и сделайте несколько отверстий сверху для выхода пара.
5
Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 1 часа.
6
После приготовления нарежьте мясо ломтиками и подавайте.