Шоколадный торт с клубникой и кремом
⏱ 100 мин🍽 9 порц.🔥 845 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар1.5 стаканов
Маргарин250 г
Куриное яйцо6 шт
Гашеная сода1 чайная ложка
Пшеничная мука2 стакана
Какао3 чайные ложки
Сливочное масло300 г
Молоко2 стакана
Манная крупа3 столовые ложки
Клубника400 г
Приготовление
1
Растопите маргарин, добавьте сахар и хорошо перемешайте.
2
Вбейте яйца по одному, затем добавьте гашеную соду.
3
Постепенно всыпьте муку, замесив однородное тесто.
4
Разделите тесто на две равные части, в одну из них вмешайте какао.
5
Выпекайте два коржа при 180 градусах около 35–40 минут, затем остудите и разрежьте каждый на два пласта.
6
Взбейте сливочное масло с сахаром до пышности.
7
Сварите манную кашу из 2 ст. ложек молока и 3 ст. ложек манки, остудите.
8
Добавьте в остывшую кашу нарезанную клубнику и постепенно вмешайте масляно-сахарную смесь.
9
Взбейте крем и охладите его в холодильнике 20 минут.
10
Смажьте кремом все пласты торта, чередуя светлые и шоколадные коржи.
11
Полейте верхний корж растопленным шоколадом и украсьте свежей клубникой.