Перец, фаршированный мясом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 555 ккалрусская
Ингредиенты
Зеленый перец6 шт
Мясной фарш500 г
Томатное пюре3 столовые ложки
Сметана1 банка
Растительное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Промойте стручки сладкого перца, удалите верхушки со стеблями и очистите от семян.
2
Бланшируйте подготовленные перцы в подсоленной кипящей воде 2-3 минуты, затем слейте воду через сито.
3
Наполните перцы мясным фаршем, выложите в кастрюлю в один-два слоя, залейте бульоном, добавьте растительное масло и томатное пюре.
4
Тушите под крышкой на плите или в духовке 30-40 минут.
5
Перед подачей полейте готовое блюдо сметанным соусом.