Плов из свиного ошейка на сковороде

Разогрейте сковороду с 50 мл растительного масла на среднем огне.

Вымойте и обсушите свиной ошейник, нарежьте крупными кусками и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон.

Добавьте нарезанный лук, посолите и жарьте до мягкости.

Всыпьте крупную морковную соломку и продолжайте жарить, пока овощи не станут румяными.

Всыпьте 2 ч. л. приправы для плова и 2 стакана воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 30 минут до полуготовности мяса.

Промойте рис, слейте воду и добавьте в сковороду вместе с 2 лавровыми листьями. При необходимости долейте воды, чтобы она покрывала рис, и посолите.

Выложите очищенные зубчики чеснока, накройте крышкой, доведите до кипения и тушите на слабом огне до полной готовности риса.

Подавайте плов горячим или тёплым.